333 Visiteurs connectés

CV de Second de cuisine / Second de cuisine, cherche un emploi de restauration / aides-de-cuisine.enligne-int.com

aides-de-cuisine.enligne-int.com : cv

Emploi de cuisinier, magasinier

Code CV : 4e404d4370c4cb02
Date de dernière connexion : 2012-01-28

Monsieur Br... P...
....
59240 Malo-les-Bains
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Navire à passagers
Taille de l'entreprise : 101 à 1000 salariés
Fonction actuelle : Second de cuisine
Nombre d'années à ce poste : 11 ans à 15 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 1 à 5 personnes
Salaire annuel : 25000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: second de cuisine, magasinier, aide de cuisine
Secteur d'activité: restauration, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome : Bac professionnel production culinaire
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
nc
Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
· Maitrise des normes H.A.C.C.P - Réception des marchandises - Stockage et distribution - Production Culinaire et contrôles rattachés · Gestion des stocks de Marchandises · Production culinaire EXCEL ET OSCAR

Permis VL, PL, véhicules spéciaux


Langues
Anglais : Intermédiaire



CV :

Monsieur Br... P
59240 Malo-les-Bains
France


40 ans Marié , Deux enfants.   Compétences · Maitrise des normes H.A.C.C.P- Réception des marchandises- Stockage et distribution- Production Culinaire et contrôles rattachés· Gestion des stocks de Marchandises· Production culinaire Expériences professionnelles11/1996 à ce jour Seafrance en tant que cambusier(magasinier) · Gestions et distributions des vivres · Remplacement de chef de cuisine 06/1996 au 11/1996 Jean Stalaven Traiteur en tant que technicien de recherche et d’industrialisation· Elaboration d’une recette traditionnelle et recherche de sa faisabilité au niveau industrielle. 11/1991 au 06/1996 Restaurant la Fondue à Dunkerque en tant que cuisinier.· Spécialités savoyardes· Travailler seul 04/1993 au 01/1994 Présidence de la République en tant que maitre d’hotel · Rigueur et discrétion Formations· Bac professionnel production culinaire en juin 1990 au lycée Saint-Martin à Amiens (80)· CAP Employé de restaurant en juin 1989 au lycée Saint-Martin à Amiens (80)· BEP Cuisine en juin 1988 au lycée Saint-Martin à Amiens (80)· CAP Cuisine en juin 1988 au lycée Saint-Martin à Amiens (80) 


Formations complémentaires


· Certificat de formation de base à la sécurité (CQB) 12/2006· Certificat de qualification avancée à la lutte contre l’incendie (CQA) 04/2010· AFPS 03/2003 Connaissances linguistiques et informatiques· Notions d’anglais· Logiciel de gestion des stocks « Oscar », Word,Excel. Activités extra professionnelles* Boxe française Savate Boxing club de Dunkerque





Lettre de candidature

Monsieur Br... P
59240 Malo-les-Bains
France

Emploi de cuisinier, magasinier


Madame, Monsieur,


Je recherche un emploi à responsabilités de second de cuisine, ou magasinier . Je suis actuellement magasinier (second de cuisine) depuis 1996 au sein de la compagnie Seafrance.
Je maitrise les normes HACCP , de la réception à la production culinaire puis la distribution, j’ai à mon actif plusieurs mois de remplacement
de chef de cuisine. Je suis motivé et aime le travail d’équipe .
Veuillez trouver ci-joint mon c.v , je vous en souhaite bonne réception

Monsieur Br... P...


vignette pdfCliquez ici pour récupérer ce CV au format PDF
(Anonyme)

Commandez ce CV en ligne.

Commandez ce CV en ligne.
(1 cv seul)